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荷花浑身都是宝,这些功效你知道多少?

“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”“予独爱莲之出淤泥而不染”……自古以来,中国人爱荷、赏荷的传统几乎没有改变。除了极具观赏价值,荷花还浑身都是宝,莲花、莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子芯、莲梗、莲节等均可药用,尤其是荷叶,可以说是养生佳品。

莲花、莲蓬活血祛湿

莲花:莲花味甘苦、性温,有活血止血、祛湿祛风之功效。

莲蓬:莲蓬味苦涩、性温,有化瘀止血、祛湿之功效。

藕节:莲藕两节之间交接的地方,就是中医用的藕节,一般来说不直接食用,把它切下来晒干,煮水服食。藕节煮水的功效不少,有收敛、凉血、止血的作用,中医常用来治疗瘟病、出血症等杂症,效果不错。

莲子和莲子芯不是一回事儿

莲子:荷花结的果实,叫作莲子。莲子本性偏酸、性温,具有收涩、安眠等功效,对体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精,以及长期腹泻、漏气、漏精、漏血患者,颇有疗效。

平时熬粥,可加入一些莲子,增进食欲,利于肠胃,不过需要事先浸泡,才能熬得烂熟。爱美的女士们,还可以用冰糖、莲子、银耳、燕窝等熬成莲子羹,不但滋阴安神,还能美肤美颜,可谓两全其美。

莲子芯:莲子中间包裹的芯,叫作莲子芯,需要格外注意的是,莲子芯与莲子的性质完全不同,甚至可以说是恰恰相反。莲子偏酸甘,而莲子芯偏苦寒,不可混淆。莲子芯是一味清心泻火良药,对那些精神亢奋、食欲旺盛、躁动不安、入睡困难,甚至出现口臭、流鼻血的人,有一定调理作用。无忧特别提醒大家:莲子芯吃多了,容易伤害胃气,出现胃寒、胃痛、口中漾清水等杂症,大家平日使用时一定要注意把握分寸,不可过量。

荷叶助消化排湿气

莲叶:即荷叶,味甘微苦,具有升清降浊、清热解暑、散瘀止血之功效。可以助消化、排湿气,适用于暑热烦渴、头痛眩晕、水肿、食少腹胀、泻痢、咯血、便血、产后恶露不净、损伤瘀血等症状,不过,身体瘦弱、气血虚损者要谨慎使用。

荷叶包饭可谓清香美味,深得食荷之精髓。研究证明,荷叶中还含有一种“荷叶碱”,可以助人减肥。荷叶的这种功效,如今被广泛地用在了治疗高血糖、高血脂和肥胖症上。

荷叶茶和胃、降脂

荷叶山楂茶:取荷叶、山楂各3克,每日泡茶喝。生山楂味酸、甘,性微温,有消食化积、行气散瘀的功效。生山楂的主要成分是山楂总黄酮,能调节脂质代谢,改善肝功能,防治脂肪肝。荷叶升阳健脾,和胃降浊,可以引导身体储积的痰浊脂肪从小便排出,是脂肪肝患者的食疗佳品。

荷叶四君子茶:取新鲜荷叶,洗净、切丝、晾干,再将陈皮、山楂、苡仁三者研为细末,与荷叶混匀,分成100袋,每日1袋,开水冲泡,连续饮用100天,可以降血压、降血脂、减肥、防治胆结石、脂肪肝、肥胖症等。

莲藕生吃、熟吃功效不同

莲藕:泡在水下淤泥之中的荷叶根,就是我们平日常吃的莲藕,看着不起眼,其作用却不可小觑。不过,同样是藕,生吃和熟吃的功效也有所不同。

生藕性甘寒,能凉血止血、除热清胃,主消散瘀血、吐血、口鼻出血、产后血闷,治金疮伤折及止热渴、霍乱、烦闷、解酒等。

熟藕性甘温,能健脾开胃、益血补心、主补五脏、实下焦、消食、止泻、生肌,久服令人心欢止怒。也就是说,做熟后,藕性由寒变温。可健脾开胃,止泻固精。

■文/河北青年报记者李瑶

■编辑/王慧丽

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